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蒜香茄泥的做法

生活更新时间:2024-12-25 00:40:38

蒜香茄泥的做法（蒜香茄泥傳統老味）1

做法步驟

1、主料

2、将茄子去皮，切片

3、上蒸鍋蒸25分鐘左右，用勺子能擠出水來就可以了

4、用勺子擠去多餘的水份，也可以用紗布包住擠

5、大蒜切碎，也可用蒜泥，我個人喜歡碎，比較過瘾

6、香菜切碎

7、将芝麻醬，鹽，蒜拌入茄泥

8、最後放上香菜和剩下的蒜碎

9、吃的時候拌在一起

10、吃了哈哈！

小貼士

大蒜和芝麻醬的量！親們任性的放吧！哈哈！

心情故事

說起茄子泥我也記不得什麼時候開始喜歡吃，從小時候它就是我家飯桌上的常客了！老輩人都愛吃！小時候怕大蒜的辛辣所以吃的少，長大以後便瘋狂愛上了，芝麻醬和大蒜天生的絕配！做法簡單，冬夏皆宜！親們！自帶口香糖哦！

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