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花甲冰凍了怎麼做

生活 更新时间:2024-10-16 22:12:46

花甲冰凍了怎麼做?主要材料:花甲,食油,食鹽,料酒,海鮮醬,生抽,青尖椒,香蔥 ,我來為大家科普一下關于花甲冰凍了怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

花甲冰凍了怎麼做(花甲冰凍的做法)1

花甲冰凍了怎麼做

主要材料:花甲,食油,食鹽,料酒,海鮮醬,生抽,青尖椒,香蔥。

把花甲放入水中,加入少許的鹽,放入冰袋養3小時左右。

切好姜絲、蔥段,青椒去籽去小段。

水中放入生姜燒開,加入适量料酒,下花甲大火煮2分鐘左右,煮到花甲全部張開。

花甲再清洗幾次,把沒肉的殼去掉,沖好後控水。

熱油鍋下姜、蔥爆香。

下花甲爆炒。

調入少許料酒,加入1大勺海鮮醬,适量生抽和鹽。

下青椒翻炒至青椒斷生即可。

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