作者:plng_ZG6r
用料
筍幹 适量
蔥段,姜片 少許
油,鹽,糖,醬油,胡椒粉 适量
做法步驟
1、筍幹用水泡兩天。泡好後用高壓鍋煮1小時。
2、煮好後,改刀切段。
3、把姜切片,蔥切段。
4、鍋中倒油爆香蔥斷,姜片。
5、倒入筍幹翻炒。
6、倒入醬油,鹽,糖少量的水,焖10分鐘
7、再放入胡椒粉。
8、出鍋裝盤時撒上蔥段。
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