怎麼讓辣椒變得不辣?青辣椒洗幹淨表皮,在一邊開一刀取出辣椒仔注意:一定要将辣椒仔清除幹淨,包括白色那條膜清理幹淨後整個青椒不能留一點白色哈,現在小編就來說說關于怎麼讓辣椒變得不辣?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
青辣椒洗幹淨表皮,在一邊開一刀取出辣椒仔。注意:一定要将辣椒仔清除幹淨,包括白色那條膜。清理幹淨後整個青椒不能留一點白色哈。
用洗菜盤裝适量水,往水裡放一勺的鹽,攪拌至鹽完全融化。将辣椒放進鹽水裡浸泡30分鐘以上。
這樣處理過的辣椒辣度可以降低50%以上,口感比較柔軟 。況且吸飽了水份,吃起來格外鮮嫩可口!如果還嫌辣,可以多換幾次鹽水。每換一次鹽水,辣味都會降低一些的。
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