中國的飲茶曆史悠久而深遠,據史料記載,早在炎帝神農時期,人們就已經開始制作茶葉了,随着曆史的發展,茶葉也慢慢的深入進人們的生活中了,并且還在人們的生活中占據着很重要的地位。
直至現在,茶葉更是遍布我國的每個角落,基本上家家戶戶都會常年備上一些,閑時三五好友,聊天品茗;客來待客,方便又合适!尤其是那些喜歡喝茶的人,每年到了茶季都會囤上好些茶,起碼要供應他們喝上大半年。
而最近,秋意正濃,茶季也早就已經過去了,相信很多人都已經囤了不少茶葉了吧!但是可别光顧着囤茶,也要注意保存茶葉,盡量讓茶葉保存好,讓茶香更加持久。但是我們身邊很多人保存茶葉都是不管什麼茶葉直接打包放冰箱,其實這樣是不對的,我們應該按照它們的品質特點來進行保存,這樣才能保存的更久!
所以呀!千萬不要什麼茶葉都放進冰箱,當心好茶變差茶!今天筆者就教你3招,讓茶香保存得更久!
1、冷藏法
冷藏法是我們生活中最常用的一種存茶方法,但是,并不是所有的茶葉都适合用冷藏法存放,能夠冷藏儲存的都是一些比較鮮嫩的茶葉。
就比如說黃茶和綠茶,它們都比較鮮嫩,可以通過降低儲存環境的溫度,減緩茶葉的氧化反應速度,以此來減少茶葉的陳化和劣化,使得它們的存放時間更久。
2、裝袋抽真空法
其次就是袋裝抽真空法,這種儲存茶葉的方法就是将茶葉放入準備好的袋子中,然後抽去袋子裡的空氣,密封好放入陰涼幹燥的地方保存。
不過這種儲存茶葉的方法容易将茶葉弄碎,所以這種方法一般都會用于儲存緊結不怕碎的鐵觀音。
3、常溫存放
還有一種方法就是常溫存放茶葉,不過用這種方法儲存茶葉的話一定要注意儲存環境,最好是要在避光,陰涼的地方,還要保持儲存環境的幹燥程度,避免茶葉受潮發黴變質;最關鍵的是要通風好。
這種儲存茶葉的方法雖然對環境的要求高,但是它适用的茶葉也多,紅茶、白茶、黑茶等都可以,不過也要包裝好,要用密封性好,沒有異味還不透水的包裝袋包好,再拿去儲存。
有好的儲存茶葉的方法隻是起着錦上添花的作用,最主要的還是要有一款品質上乘,口感絕佳的優質好茶,不過,在這魚龍混雜的茶葉市場上,想要買到一款高品質好茶還真不容易,不過也别灰心,筆者這裡就有2款多年的老茶客喝了都說好的優質好茶,口感好,價格也不高,在茶圈中更是有口皆碑!
仙霧鳳茗
首先,第一款便是産自四川省的高山紅茶——仙霧鳳茗,它是當地百姓們最喜歡喝的一款經典紅茶,性價比也相當的高,價格也不貴,更是很多茶客的口糧茶首選茶品。
而且它的出身還不低,被譽為“國家農産品地理标志産品”,這也是對它品質最大的認可;它還是蜀地聲名遠揚的大區域品牌“天府龍芽”的地标授權産品。
最關鍵的是,這款茶所選用的原料都非常的優質,每一片茶芽都采摘于筠連縣的高山生态茶園之上,采摘最鮮嫩壯碩、優質飽滿的茶芽。
由于這裡的環境獨特,海拔高達1000米左右,茶樹常年與雲霧為伴,林木為友,周圍植被覆蓋率廣,空氣清新,沒有污染,也沒有太陽直射,所受到的太陽光也都是漫射而來。難怪此茶的風味這麼好,口感和香氣也不是一般的茶葉能夠相提并論的。
成品茶的幹茶外形緊結飽滿,烏潤光滑,幹燥勻整,湊近幹茶,還能聞到一股非常濃郁的蜜香味,香甜好聞;沖泡後,茶湯紅豔透亮,香氣甘冽香甜,濃郁持久,還有一股馥郁芳香的花果香氣;喝上一口,茶湯溫潤綿長,入口爽滑綿稠,香醇可口,純正清鮮,唇齒間茶香萦繞,喝完之後,餘香還久久不散!
嶽西翠蘭
嶽西翠蘭是安徽省嶽西縣于1985年新創的一款名優綠茶,因它外形非常像是一朵蘭花,且産于嶽西縣,所以人們就将其稱之為“嶽西翠蘭”。它也是一款生産于大别山區的優質雲霧茶,所選用的制作工藝也是在傳統的“小蘭花”制作工藝的基礎上改進而來。
此茶的外形呈現蘭花狀,芽葉相連,自然呈朵,顔色也是翠綠鮮活,苗鋒盡顯;沖泡後,茶湯呈現嫩綠色,明亮清透,茶香清鮮持久,清香高揚,喝起來更是鮮醇回甘,清鮮純正,還有很明顯地回甘生津的感覺。
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