簡單普通蛋糕怎麼做?蛋清蛋黃分離蛋清裡不能有水,否則打不發,下面我們就來說一說關于簡單普通蛋糕怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蛋清蛋黃分離。蛋清裡不能有水,否則打不發。
用打蛋器将蛋清打到奶油狀,加一點點鹽,打到能提起一個尖。
蛋黃裡加3勺糖,6勺面粉,10勺牛奶。
将打好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡,用上下法和勻,不要太久,千萬不能打圈攪拌。
在電飯鍋内塗抹少量一層油,這樣不容易糊鍋底。然後倒入蛋液,按下煮飯鍵,用濕帕子蓋住出氣口。
跳到保溫後焖二十分鐘用牙簽擦一下沒有蛋液粘上面就好了,有的話就再煮一下。
倒出來,電飯鍋做的蛋糕就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!