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溶豆嬰兒輔食制作

母嬰更新时间:2024-09-10 23:49:38

溶豆嬰兒輔食制作（寶寶輔食就這麼做）1

6個月以上，對蛋清不過敏的寶寶都可以吃我用的牛欄2段 1，裱花嘴三能sn7082 2，烘幹機，烤箱都可以做 3，加果泥，老酸奶都可以，做法是一樣的 4，玉米澱粉是加到蛋白裡打發不用，不要般到果泥糊糊裡 5，做酸奶溶豆的話要用老酸奶 6，前期糊糊攪拌，稀了加奶粉，幹了加果泥，自己靈活掌握本菜譜以菠菜溶豆為例，别的果泥也都是一樣的做法，觸類旁通好好認真做，肯定能成功 V:15666336637

By 半夏.食養

用料

菠菜泥（酸奶，别的果泥都可以） 60克 25克
嬰兒奶粉 25克 30克
玉米澱粉 12克 12克
蛋清 2個 2個（約70克）
檸檬汁 3-4滴幾滴

做法步驟

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1、菠菜洗幹淨

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2、焯水一分鐘，撈出來沖涼水

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3、料理機打泥

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4、菠菜泥最好過篩，更細膩，尤其是老菠菜

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5、和奶粉混合均勻

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6、糊糊狀

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7、雞蛋清提前冰箱冷凍一小時，起冰渣狀态

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8、澱粉分三次加入打到魚眼狀态加入三分之一

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9、泡沫細膩再加入三分之一

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10、紋路清晰再加入剩餘三分之一

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11、打到硬性發泡狀态，直立小尖角

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12、亂入一張南瓜的，菠菜步驟找不到了，都是一樣的哈果泥奶粉糊糊混合打發好的蛋清，不要攪拌，要切拌，犯拌

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13、裝入裱花袋

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14、擠就可以了一般這步不消泡做出來的成品就沒有問題的

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15、烘幹機90度一個半小時烤箱100度一個小時時間不是定數，每個機器都不一樣，不沾底就是好了

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16、南瓜的

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17、各種果蔬的

小貼士

不成型原因: 1，奶粉用的不對，要用嬰兒奶粉1，2段，成人奶粉不可以 2，蛋白打發不到位 3，攪拌消泡了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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