記者 都亞男

黃桃罐頭遭搶購之後，電解質水也被“封神”。外星人等多款電解質水飲料在京東、淘寶等電商渠道紛紛缺貨。事實上，電解質水早在此之前就已嶄露頭角，成為功能性飲料界的“新貴”。

值得注意的是，深耕電解質水賽道的品牌中不少都大有來頭。

誰在“封神”電解質水

繼黃桃罐頭之後，電解質水也被捧上了“神座”。

近日來，外星人等多款電解質水在京東、淘寶等電商渠道紛紛缺貨。12月14日，記者搜索發現，在京東平台上，外星人飲料官方旗艦店内全部電解質水飲料鍊接均顯示無貨，寶礦力水特旗艦店、京東自營旗艦店也均無貨。淘寶平台上，農夫山泉官方旗艦店内尖叫電解質水飲料開啟預售，頁面顯示最晚11天内發貨。其中，寶礦力水特京東旗艦店官方客服回應稱，“拍不了就是沒貨了，訂單暴增，目前已安排工廠加急生産，拍下的訂單會在30天内發出。”

來源：京東

同時，截至12月15日16點，在京東功能飲料飙升榜前30名中，隻有一款維生素運動飲料，其餘29款均為電解質水飲料或粉末沖劑。其中，外星人電解質水MINI荔枝海鹽口味、每日膳道電解質水沖劑粉百香果味、寶礦力水特電解質水西柚味、樂體控電解質飲料海鹽西柚味、農夫山泉等滲尖叫電解質飲料海鹽柚子味等多款産品近15天銷售額飙升十倍以上。

此外，百度指數顯示，12月4日至12月14日，“電解質水”搜索指數在短短十天時間之内就暴漲3978.97%；從搜索地域分布來看，主要是北京、上海、成都、重慶、武漢等城市。

來源：百度指數

電解質水為何會受到熱捧？

據悉，國家衛健委發布的《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第九版）》有提到“注意水、電解質平衡，維持内環境穩定”。

家住北京的李蓉（化名）告訴記者，“最近身邊不少人确診了，想提前囤點藥品，網上說電解質水對發燒有用，我就想囤點兒。”和李蓉有同樣想法的人不在少數，在社交平台小紅書上，有不少用戶在詢問電解質水的功效，也有不少用戶分享相關經驗，甚至在搜索電解質水後，搜索選擇欄裡還有“新冠”、“陽性”等熱搜标簽。

事實上，也有不少網友質疑電解質水的功效，認為其是“智商稅”。據中新經緯報道，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，當出現發燒等症狀時，如果能正常飲食，則無需額外補充電解質。如果整日不進食同時排汗或嚴重腹瀉嘔吐，則需要注意補充電解質，“電解質飲料雖然沒有用量限制，但也不能當水喝”。

電解質水品牌大有來頭

事實上，電解質水早就在此之前就已嶄露頭角，成為功能性飲料界的“新貴”。

今年4月，天貓新品創新中心（TMIC）發布的《2022電解質飲料趨勢報告》指出，2021年4月至2022年3月，功能性飲料增速達38%，為國内飲料市場增長最快的品類，其中，在功能性飲料的二級賽道裡，電解質飲料以225%的增速位居榜首。

在2021年4月至2022年3月天貓電解質飲料品牌榜單前八中，國産品牌占據8席，外星人電解質水位列總榜第一，但寶礦力水特、佳得樂等國際知名功能性飲料品牌分别位列第二、第三，每日膳道、水力速、尖叫、康比特、怡寶也在榜單之中。

外星人是元氣森林旗下的電解質飲料品牌，于2021年年初上市，據元氣森林消息，今年前九個月銷量超10億。不過，在此次搶購潮中，元氣森林也被網友質疑借疫情營銷，在外星人電解質水飲料宣傳頁面的顯眼處寫着“特殊時期，讓電解質水保護你”的字樣。

值得注意的是，上述品牌中不少都大有來頭。

寶礦力水特的背後是日本一家點滴液制造商——大冢制藥株式會社，大冢制藥在1980年研發了這款電解質補充飲料。佳得樂是美國百事公司旗下的運動飲料品牌。尖叫是農夫山泉旗下的功能飲料品牌，在2004年進入市場。此外，還有不少其他知名品牌也在電解質飲料賽道上策馬揚鞭，例如，可口可樂公司的爆銳，迪卡侬的動益加，健力寶等。

從近日股市來看，電解質水的走紅并沒有給相關股票帶來積極影響。

農夫山泉自12月1日股價漲至近兩月以來的最高價45.75港元/股後，此後略有回落，截至12月15日收盤，較前一交易日下跌3.51%，報收42.55港元/股。

剛剛上市的康比特也表現不佳。12月15日，康比特在北交所上市，開盤破發報7.99元/股，截至收盤報7.84元/股，跌幅2%。

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