高血壓是目前最常見的慢性病，由高血壓導緻的心腦血管并發症仍是目前我國居民最主要的死亡原因。
成年人血壓≥140mmHg和/或90mmHg就是高血壓，無論年齡。中國成人高血壓患病率高達25.2%，全國高血壓患者人數2.7億人，是患病率最高的慢性病。
高血壓是導緻心梗、腦梗、腎衰最重要的危險因素。據統計，全國每年有200萬人死于與高血壓有關的疾病。而且6成以上的冠心病人、8成以上腦梗病人、9成腦出血病人都有高血壓史。可以說，高血壓是人類健康最主要的“殺手”。所以，正确認識高血壓并嚴格的控制血壓具有非常重要的意義。
高血壓治療的主要目标是血壓達标，降壓治療的最終目的是最大限度地減少高血壓患者心、腦血管病的發生率和死亡率。
那麼高血壓患者除了降壓藥還能吃什麼降壓呢？
涼拌洋蔥黑木耳
材料：洋蔥、木耳、小蔥姜
調料：鹽、生抽、糖、芝麻油、花椒油、醋
具體做法：
1、木耳焯水，水開後将泡好洗好的木耳下鍋，煮約2分鐘，不要久煮，因為久煮口感會變粘變差。也不能不煮，不煮的木耳有種特别的味道，不好吃。
2、焯水後的木耳過涼，這個不可少，恰當的焯燙，充分的過涼，木耳才會口感好味道鮮。
3、洋蔥切絲，姜切末。将洋蔥姜同淋過水的木耳放在大盆中，木耳過涼後水要淋掉，太多的水份讓拌菜無法正常入味兒。
4、加調料，合适的鹽，一點點糖。
5、生抽或者蒸魚豆豉油。約10克
6、花椒油，淋一點兒就成了是，不用太多。
7、醋，通常情況下10克差不多，醋的品種不同，味道會有不同。
8、淋芝麻油，放上青蔥碎，拌均勻裝盤就好了。
【原理】
洋蔥：洋蔥中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降，還有促進腎髒利尿和排鈉的作用，調節體内腎上腺神經解質的釋放，從而起到較好的降壓作用。
黑木耳：黑木耳被稱為“素中之葷”，其降壓作用不是直接的，而是通過改善血管間接降壓。适用于各種高血壓病，尤适用于高血壓病伴有動脈粥樣硬化、眼底出血的患者。
療效：兩者相得益彰，對降血壓起到非常顯著的效果。常吃一年以上，即可穩定血壓。
很多中老年人都比較喜歡泡茶喝，和老友喝喝茶聊聊天，但是很多人多卻不知道茶喝的對，對防治高血壓有奇效，喝的不對，你可能就白白浪費時間和金錢去喝茶！
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