茄子窩蛋怎麼做?茄子洗淨切長條,用熱油煎熟,瀝幹油備用,接下來我們就來聊聊關于茄子窩蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
茄子洗淨切長條,用熱油煎熟,瀝幹油備用。
臘腸煮熟切片,小蔥韭黃切丁,大蒜生姜切丁。
香菇洗淨切塊。
五花肉糜加入豌豆澱粉,鹽,用筷子往一個方向攪拌,直到起勁立筷子不倒即可。
茶樹菇洗淨切斷過水,撈入砂鍋中,加大蔥段。
放入切塊的香菇。
放入臘腸片。
放入煎熟的茄子,打入雞蛋。
加入200mL幹淨水煮開,擠入肉糜丸子再煮開,加入小蔥韭黃末即可。
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