餐飲人繞不開兩條路：自創品牌自己單幹或者抱團取暖選擇加盟。這兩條路趙秋梅都走了一遍，其中的各種滋味我們不得而知，但是趙秋梅告訴記者“加盟魚你在一起之後我才明白，做産品和做經營，做品牌和做服務的區别，一個人肯定是很難幹過一個團隊的，這也是我放棄自創品牌，下定決心把魚你在一起當作一份事業，開拓魚你在一起二店的原因....”

趙秋梅是魚你在一起天津武清的區域代理，于2018年3月份正式加盟，加盟之前她憑借自己的努力從服務員到領班，從領班到經理，從經理到店長，再從店長到自己摸索開自創品牌餐飲店當老闆，趙秋梅已經是一個在一線待了10多年的資深餐飲人了，一次偶然的機會讓她認識了魚你在一起，并開啟了她作為餐飲人的第二人生.........

據趙秋梅回憶，2018年年初，雖然自己已經開起了一家自己的餐飲門店了，但是仍然步履維艱，盡管之前自己帶店經驗豐富，但要真正自己開店就要涉及品牌包裝，品牌VI，産品研發等一系列專業的事項，而這些品牌和産品方面的事情，相較于之前自己管理門店經營的經驗來說是非常陌生的。因此趙秋梅便産生了放棄自營品牌找一個加盟店的想法，于是便開始考察市場上的各個品牌，但始終沒有自己滿意的，直到2018年3月份.....

2018年3月，朋友向趙秋梅推薦了魚你在一起，一個餐飲追夢人的故事便開始了。“正餐酸菜魚我倒是經常吃，快餐酸菜魚倒還真不常見，聽完朋友介紹之後我就立刻被吸引了，随即便立刻打了加盟電話去總部考察。而在考察後，煩惱我一個多月的開店事情終于可以推進了...”趙秋梅對記者說到：“最吸引我的就是快餐酸菜魚這個新興品類，我覺得這個品類肯定是大有市場可言的，同時餐飲最重要的就是口味，魚你在一起的口感也深深的征服了我，如此一來立店之本的口味和持續發展的市場都有了，我當即便決定：就它了”

而之後的各類數據，都擲地有聲的向趙秋梅證明了，當初選擇加盟魚你在一起是她做的一個相當漂亮的決定！

招商情況過于火爆，第一意向被搶走，反而使我更有信心

“當門店還沒有開起來時，種種迹象就給了自己極大的信心。”趙秋梅告訴記者，并和自己分享了當時的一件事 ：“因為非常看好魚你在一起這個項目，所以我決定直接簽約做代理，在選擇區域時，我的第一意向是簽約北京順義的代理，便準備第二天去順義考察一下再做決定，沒想到就在我第二天考察的路上，魚你在一起的招商人員給我打來電話說順義剛剛被另一個代理簽走了，我當時第一反應是有些遺憾，但是這也讓我對魚你在一起更有信心了，因為項目好所以才會這麼搶手。總得來說還是欣慰大于遺憾，畢竟全國可以開店的區域很多，但是像魚你在一起這麼好的品牌卻可遇不可求”

最終，趙秋梅簽訂了天津武清的區域代理，盡管不是自己的第一意向區域，但這絲毫不她把門店做的風生水起.....

開業首月月流水高達29W，一炮而紅，打開市場裂變9店

如果火爆搶手隻是品牌外在形象，那麼流水額則是真正驗證一個品牌内在價值，而魚你在一起的内在外在都沒有讓趙秋梅失望，趙秋梅告訴記者：2018年的6月份，經過兩個多月的籌備，自己在武清的第一家直營店順利開業。在開業當月，最高日流水達到了1.2W，月流水高達29W左右。在新穎的品類和不錯的産品口感的加持下，門店直接變成了當地最火爆的餐飲店，甚至還排起了長隊。

因為門店盛況空前，趙秋梅的魚你在一起門店在當地一炮而紅，在直營門店流水額如日中天的同時，趙秋梅的區代身份也發展的如火如荼，截至目前為止她自己的代理區域的魚你在一起門店已經裂變到了9家，并且店店火爆！

趙秋梅更是感慨到：隻有自己創過業才能真正體會到，加盟的好處真的不是有人領路那麼簡單，好的品牌背後已經打下了堅實的基礎，成套的東西給到我們，我們隻要去實踐就可以了，真的很省心！

門店風生水起，月儲值高達4W，複制經驗開直營2店

在後面的聊天過程中，記者還了解到：趙秋梅在總部的指導下把會員經營的風生水起，取得了月儲值高達4w的優異成績，原本就不錯的門店複購更是得到了顯著提升。

趙秋梅表示：無堂食不穩，無外賣不富，儲值是實現一家門店可持續穩定發展的最佳途徑。也正是有了這些心得，自己的門店才越做越好。

目前，趙秋梅已經成功開起了第二家門店，趙秋梅告訴記者：三店和四店也在籌劃中，隻要地址選好就會立刻開店。相信在魚你在一起的幫扶和這位資深餐飲人的經營下，趙秋梅的每家門店都會是一個驚喜！

采訪的最後，趙秋梅告訴記者：每一條路都走過之後，她很慶幸遇到了魚你在一起選擇了魚你在一起，目前對于自己來說魚你在一起已經不僅僅是一個借力工具，而是一份事業！相信趙秋梅的這份事業定會做的更大，趙秋梅這隻飛魚也必會飛的更高

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