麻辣翅尖冷吃?By 毛豆媽美食記 【豆果美食官方認證達人】,下面我們就來說一說關于麻辣翅尖冷吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
By 毛豆媽美食記 【豆果美食官方認證達人】
翅尖 1000克
蔥 半根
姜 3-5片
花椒 1小把
香葉 3-5片
幹辣椒 1小把
食用油 15克
冰糖 3-5塊
醬油 20克
料酒 10克
蚝油 5克
1、提前備好所需食材
2、鍋中燒水,加蔥、姜、料酒把雞翅尖煮一下,煮開後撈出清洗幹淨,控水
3、鍋中倒油,加冰糖炒糖色
4、下蔥、姜、花椒、香葉、幹辣椒炒香
5、倒入翅尖,小火煎至表面金黃
6、倒入醬油、蚝油,翻炒均勻
7、在倒入半罐啤酒,蓋上蓋子中小火煮
8、湯汁收幹即可
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