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鐵鍋炖嘎魚的做法

生活 更新时间:2024-11-23 23:59:07

鐵鍋炖嘎魚的做法?食材:嘎魚1000g、油适量,鹽适量,蒜适量,姜适量,蔥适量,醋适量,料酒适量,白糖适量,幹辣椒适量,接下來我們就來聊聊關于鐵鍋炖嘎魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鐵鍋炖嘎魚的做法(鐵鍋炖嘎魚如何做)1

鐵鍋炖嘎魚的做法

食材:嘎魚1000g、油适量,鹽适量,蒜适量,姜适量,蔥适量,醋适量,料酒适量,白糖适量,幹辣椒适量。

嘎魚去掉内髒,用清水洗淨後用刀斜切備用。

蔥、姜、蒜、幹辣椒洗淨後切好備用。

鐵鍋内加入适量的食用油,倒入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒。

倒入魚,加入适量的醋、料酒、生抽、老抽、白砂糖翻炒均勻。

蓋上鍋蓋小火焖煮20分鐘。

加入适量的清水,小火炖煮20分鐘。

大火收幹湯汁。

起鍋裝盤,制作完成,鐵鍋炖嘎魚就做好了。

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