馬蹄木耳煲豬湯怎麼做?黑木耳提前半小時用水泡發,泡發洗幹淨(食用木耳的益處:木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,它的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用常食用可将殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外),下面我們就來說一說關于馬蹄木耳煲豬湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑木耳提前半小時用水泡發,泡發洗幹淨。(食用木耳的益處:木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,它的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用常食用可将殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外。)
排骨剁小塊。
馬蹄去皮,洗幹淨。
排骨放入鍋中,加勺料酒和适量水,水燒開後煮2~3分鐘,撈出排骨。(這一步是為了焯掉排骨的血水,去腥味)。
鍋洗幹淨後,将焯水後的排骨倒回鍋内。
加入馬蹄。
加入泡發的木耳。
一次性加入足夠的水。
加幾片姜片。
蓋上鍋蓋,大火燒開,小火煮20分鐘。
出鍋前加适量的鹽調味。
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