人們通常食用的的小蘇打粉,化學名就是碳酸氫鈉粉,它屬于堿性物質,小蘇打泡水喝可用來中和胃酸,堿化尿液,使身體的酸堿度平衡。但是如果人長期大量服用有可能會服用者出現堿中毒現象。少量服用可以起到美容的作用。
一、吃小蘇打的好處
1、小蘇打可以起到中和胃酸的作用。小蘇打除了能夠中和農藥的毒性之外,還可以與人胃中的胃酸起到化學反應,從而起到中和身體胃酸的效果,小蘇打可以有效的抑制身體胃酸的分泌,對于治療脾胃消化不良,胃痛等病症有非常大的作用。
2、小蘇打又被稱作碳酸氫鈉,是一種非常常見的化學堿性物,小蘇打可以與農藥之中的氯調和,從而能夠有效減少食物上農藥的殘留。所以平時廚房裡的蔬菜水果等都可以使用小蘇打清洗,這有利于保護我們的飲食安全。
二、吃小蘇打的注意事項
1、小蘇打内服時會在身體裡産生大量的二氧化碳,這些二氧化碳氣體會增加胃内壓強,對于有胃潰瘍,胃穿孔的病人,會刺激病情,甚至增加胃癌的危險,同時二氧化碳會刺激胃粘膜,從而導緻繼發性胃酸分泌過多,小蘇打服用量過大可緻堿中毒死亡。
2、長期服用小蘇打會出現精神不集中,精神萎靡的症狀,身體上會出現肌肉疼痛、抽搐,麻木以及偏頭痛的現象。
3、長期服用小蘇打,會導緻體内鈉負荷超過身體可承載量,從而影響到心髒功能,還會使身體内的血管變薄易脆。
4、長期服用小蘇打,會導緻身體腎髒堿中毒,對腎功能不全的患者來說非常不利,不少人還會出現,尿頻、尿急,尿毒症等症狀。
5、小蘇打會使胃分泌變堿性後,從而刺激胃,分泌的胃泌素會導緻胃液分泌,會導緻繼發性胃酸增多,引發胃病。
三、吃小蘇打的方法
小蘇打俗稱堿粉,小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉粉,是一種白色粉末狀。在食用時,要注意控制用量,一般在百分之二左右,不易過多,否則食物會出現苦澀味,這是因為小蘇打呈堿性。但是小蘇打對身體沒有害,是我國允許使用食品添加劑,但是不易多吃。平時人們都是用來發面,做蛋糕,做饅頭都是要用到的。
小蘇打少吃可以調理胃脹等消化不良疾病,外用還能美容,千萬不要多吃。
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