鱿魚的營養價值和功效?鱿魚生活在海中，是一種營養價值極高的海産品海産品在營養功用方面基本相同，鱿魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能鱿魚還有助于肝髒的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顔、抗衰老等功效，今天小編就來說說關于鱿魚的營養價值和功效?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鱿魚生活在海中，是一種營養價值極高的海産品。海産品在營養功用方面基本相同，鱿魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能。鱿魚還有助于肝髒的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顔、抗衰老等功效。
鱿魚中富含多肽和硒、錳、銅等礦物質，有效增強人體免疫力，其中多肽和硒元素具有抗病毒、抗輻射的作用。鱿魚中富含鎂，能提高精子的活力，增強男性生育能力。有助于調節人的心髒活動，降低血壓，預防心髒病。
鱿魚當中含有多種人體需要的氨基酸成分，其中賴氨酸的成分比較多，而這種營養物質還可以更好的幫助男性，促進精子的合成。中老年人一定要注意食用鱿魚的量，即使是鱿魚含有的營養價值比較高，但其中的膽固醇含量還是不能忽視的。
這種營養物質在養肝、穩定血壓、保護眼睛等方面都有積極的作用。有研究證明，硒有利于糖尿病病人的各種症狀，能減少糖尿病患者的各種并發症。但是鱿魚性寒，脾胃虛寒的人要少吃，患有濕疹、荨麻疹的人要忌食。
食用鱿魚可有效減少血管壁内所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，鱿魚更是有益健康的食物。
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