泰州有什麼特産小吃?靖江蟹黃湯包:靖江蟹黃湯包号稱中國神奇的包子,至少已有兩百多年的曆史了靖江蟹黃湯包因皮薄、餡汁特多有着獨特的個性,我來為大家講解一下關于泰州有什麼特産小吃?跟着小編一起來看一看吧!
靖江蟹黃湯包:
靖江蟹黃湯包号稱中國神奇的包子,至少已有兩百多年的曆史了。靖江蟹黃湯包因皮薄、餡汁特多有着獨特的個性。
泰州幹絲:
幹絲是泰州早餐名點,一般有煮幹絲與燙幹絲。煮幹絲即幹絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲,高檔的還要加海參絲或燕窩絲。燙幹絲是用潔白大幹劈成細絲,用開水燙泡裝盤,然後用芽姜切成細絲,覆于盤頂,幹絲潔白,姜絲金黃,另加一小撮蝦米,澆上黃豆醬油和純香小磨麻油,一經拌和,黃白相間,一碟食畢,齒頰留香。
黃橋燒餅:
黃橋燒餅的風味獨特,其色、香味均不同與其他面點,外形飽滿美觀,色澤金黃如蟹殼,入口酥松,不焦不糊、不油不膩。
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