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臘肉粽子的做法和配料

生活 更新时间:2024-09-17 08:51:51

臘肉粽子的做法和配料?主料:臘肉300克、糯米600克、綠豆50克、粽葉7兩 ,今天小編就來聊一聊關于臘肉粽子的做法和配料?接下來我們就一起去研究一下吧!

臘肉粽子的做法和配料(如何制作臘肉粽子)1

臘肉粽子的做法和配料

主料:臘肉300克、糯米600克、綠豆50克、粽葉7兩。

輔料:老抽1勺、生抽1勺

糯米綠豆提前泡3小時,粽葉買回洗幹淨在煮2分鐘,包時不會裂還有殺菌作用。

糯米綠豆放入盆裡加生抽老抽拌勻。

臘肉切丁。

粽葉煎去頭部保持粽葉整齊好看。

粽葉在頭部折一下成三角形。

加入糯米加入辣椒。

在放入糯米在加臘肉。

最後一層在加糯米用手适當壓緊一下這樣更飽滿。

然後粽葉壓過糯米把三角形包好不讓糯米掉出來在用繩子套緊。

依次完成所有粽子。

放入鍋裡加水,水一定要多淹過粽子大火煮1小時。

香又軟糯的粽子完成。

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