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雙塘魚的辣椒醬怎麼做

生活 更新时间:2024-11-15 00:15:01

雙塘魚的辣椒醬怎麼做(有了這些年夜菜必備肉食伴侶-下飯檸檬醬)1

過節少不了葷腥,大油大肉吃多了,不免有些膩,就少不了解膩下飯的伴侶,小鹹菜、泡菜、香腸、涼拌菜、洋蔥、青蘿蔔......都是吃肉必備,除了這些,還有一樣隻有過節的時候才想起來做的保留菜品,就是這款鹽漬檸檬醬,學習的廣西的做法,原材料也是廣西的朋友送的,保留菜品,必須分享一下啊

By 貪吃雙魚

用料

  • 花生油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 鹽漬檸檬 2個
  • 鹽漬話梅 3-5個
  • 蒜 10-15瓣
  • 糖 2勺
  • 香菜 1根
  • 熟花生 10-20粒

做法步驟

雙塘魚的辣椒醬怎麼做(有了這些年夜菜必備肉食伴侶-下飯檸檬醬)2

1、大蒜準備好

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2、花生,我直接用的買來的糖花生,可以用炒的或買的五香花生代替

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3、重磅推出鹽漬檸檬和話梅,很多年了,都出了很多膠質

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4、去籽,切碎

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5、來個檸檬的特寫,透明的膠質,朋友說,很難得,因為他們沒等有膠質就吃完了

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6、花生切碎,蒜切末

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7、香菜切碎,把所有材料放到一起拌勻,加糖,花生油加熱,趁熱澆入,随後加入生抽、香菜

雙塘魚的辣椒醬怎麼做(有了這些年夜菜必備肉食伴侶-下飯檸檬醬)9

8、拌勻,豬耳、肘子、炖雞、牛肉,什麼肉都可以蘸,很下飯哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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