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食品級不鏽鋼哪個好

生活更新时间:2025-02-24 07:31:03

但凡是大品牌做炊具的，像蘇泊爾這樣，做保溫杯、保溫壺一類餐飲産品的，都會強調：

内膽材質是食品級304不鏽鋼。

食品級不鏽鋼哪個好（科普貼食品級不鏽鋼到底是何方神聖）1

可食品級304不鏽鋼到底是種什麼材質？為什麼說它就安全呢？

首先了解下不鏽鋼。。

它分為奧氏體不鏽鋼、鐵素體不鏽鋼、馬氏體不鏽鋼等等，相應的數字編号和用途如下。

奧氏體不鏽鋼：201、 304、 316以及310

産品如：耐蝕容器、餐具、家具、欄杆、醫療器材。标準成分是 18%鉻加 8%鎳。

食品級不鏽鋼哪個好（科普貼食品級不鏽鋼到底是何方神聖）2

鐵素體不鏽鋼：430和446

良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。

馬氏體不鏽鋼：410、420以及440C

高強度，耐磨性好，耐腐蝕性強，屬于最硬的不鏽鋼之列。刀具、彈簧、汽輪機葉片、水壓機閥。

食品級不鏽鋼哪個好（科普貼食品級不鏽鋼到底是何方神聖）3

具體了解下304不鏽鋼的性能。。

304是一種奧氏體不鏽鋼，也是鉻-鎳不鏽鋼，Cr含量18%，Ni含量8%。鉻和鎳都比不鏽鋼貴得多。所以，304不鏽鋼，雖然應用廣泛，但并非廉價。

防鏽性能：奧氏體不鏽鋼 > 鐵素體和馬氏體不鏽鋼

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硬度：馬氏體不鏽鋼 > 奧氏體不鏽鋼 > 塑料、鑄鐵和鎂鋁合金。所以，奧氏體不鏽鋼能用來做菜刀刀柄，但菜刀刀片還是得馬氏體來。但基本的餐具，奧氏體不鏽鋼硬度夠用了。

熱導性：鐵素體>奧氏體不鏽鋼，奧氏體不鏽鋼導熱性差，不容易散熱，所以适合手持，而不被燙。

食品級不鏽鋼哪個好（科普貼食品級不鏽鋼到底是何方神聖）5

總結：奧氏體不鏽鋼是一種，硬度中等，防鏽性能強，傳熱性差的材質。

因為硬度尚可，所以做餐具夠用；

因為防鏽，所以安全；

因為傳熱性差，所以杯身可手握。

重點來了。。食品級304不鏽鋼。。

是的，304不鏽鋼也分食品級和非食品級。

食品級不鏽鋼哪個好（科普貼食品級不鏽鋼到底是何方神聖）6

食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家标準/不鏽鋼食具容器衛生标準》GB 9684-2011規定的不鏽鋼材料，其鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。

GB9864不鏽鋼=食品級不鏽鋼

304不鏽鋼≠食品級不鏽鋼

不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒，因而要求限制鉛、镉等多種合金雜質元素的含量。

食品級不鏽鋼哪個好（科普貼食品級不鏽鋼到底是何方神聖）7

蘇泊爾采用食品接觸級别的304不鏽鋼，同時，還在304不鏽鋼表層，再鍍一層電解研磨層，能有效分解多種重金屬元素，雙重保障使用者的健康安全。

以上，就是蘇泊爾非要強調自己是304食品級不鏽鋼的原因。

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