廣東饒平的特産有哪些?寶鬥餅寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃,有着悠久的曆史,其制作工藝十分精細,選用面粉,綠豆,新鮮雞蛋為主要原料,先用手把包好餡料的大丸壓成正方體,然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎,煎好一面後用手翻滾烤另一些面,直至六面全烤成,所制作出來的寶鬥餅口感松柔甜滋香醇,我來為大家科普一下關于廣東饒平的特産有哪些?以下内容希望對你有幫助!
寶鬥餅
寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃,有着悠久的曆史,其制作工藝十分精細,選用面粉,綠豆,新鮮雞蛋為主要原料,先用手把包好餡料的大丸壓成正方體,然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎,煎好一面後用手翻滾烤另一些面,直至六面全烤成,所制作出來的寶鬥餅口感松柔甜滋香醇。
潮州大魚丸
潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃,有着悠久的曆史,制作工藝十分精細,選用黃魚為主要原料,最傳統的做法将魚肉剔出來然後手打,這樣制作出來的魚丸很有彈性,色澤潔白,清爽可口,味道鮮美。
饒平香米
香米為饒平名貴特産,原産于北部的新塘區和三饒區一帶,現今饒中地區有不少農戶種植。饒平香米,米體圓飽而光亮,捧在手心觀賞,粒粒如掌上珍珠,為饒北山區農家的家珍。煮幾升米飯,隻消加上一蚶殼香米,頓感滿鍋桂香撲鼻,沁人心脾,故有“珠米桂香”之美稱。
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