根據最近發表在《heart》雜志上的一篇文章，經常性地食用巧克力伴随着心顫症狀發生風險的降低。真的是真樣子嗎？

研究：吃巧克力或降低心顫風險

全球範圍内有3300萬人受着心顫疾病的影響，有四分之一的成年人在一生中都會出現心顫的症狀。雖然目前并不清楚該疾病的發生原因，但也同樣沒有好的治療措施以及預防的方法。

由于經常性地攝入黑巧克力伴随着多種心髒疾病的發生風險的顯著下降，研究者們希望了解是否該效應同樣适用于心顫。

在這一研究中，他們招募了55500名志願者，其中26400名男性與29100名女性，年齡在50到64歲之間。這些志願者們提供了自己每周的巧克力攝入量信息，此外，這些志願者的其它心髒發病風險因素也被收集進行校正。之後，研究者們追蹤調查了這些人的心髒健康狀況。

在曆經13年的追蹤調查後，研究者們發現其中有3346名患者新被檢測出患有心顫症狀，通過矯正排除了其它因素，研究者們發現日常攝入卡路裡水平較高的人群患心顫的風險明顯較低，而且存在劑量的相關性：每周攝入30盎司的人群發病風險低17%；攝入量達到60-180盎司的人群發病風險降低20；每天攝入量超過30盎司的發病風險低14%。此外，女性相比男性受到巧克力的影響更大。對于女性來說，每周攝入30盎司就能夠降低21的發病風險，而對于男性來說每周攝入60-180盎司才有23%的下降。

每天食用一捧（1/4杯）杏仁，攝入的維他命B2（又稱核黃素）、維他命E、鎂、鋅都對心髒和情緒調節有益處。B族維他命和鎂有助于生成血清素，可以幫助調節情緒。還有證據顯示鋅可以抵制因壓力過大造成的一些負面影響，而維他命E 是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心髒病相關的自由基。杏仁是絕好的小吃食品----要比一袋子薯條好很多。或者說，把一些薄片杏仁放到早起的麥片粥裡去好了。

蘆筍

蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣的利于心髒的抗炎營養素。卡路裡含量低、易烹饪（易熟）。烹饪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麥粉、橄榄油、檸檬汁，再加點新鮮壓碎的帕米森乳酪、胡椒粉，這樣就做成了一道素食佳肴，招待尊貴客人的美食。

豆類

這些渾身是寶的豆類食物比其他食品含有較多的蛋白質。僅一杯就提供你一天的所需要的一誇脫的量。還含有有利于心髒和減輕壓力的維B，鐵、對人體很重要的鈣。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子。因為15克的纖維通過大腸吸收膽固醇帶出體外（你知道是哪裡）。把豆類放入湯中炖或與芸豆，西紅柿或胡蘿蔔、芹菜還有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空淨的白豆罐裡放上兩勺的橄榄油，一小半的大蒜、食鹽、辣椒這樣就做成一道具有地中海風味的素食泡菜。

如何儲存：購買後放入罐裝；晾幹的豆類比罐裝貨并不便宜，但是要花費很長的時間浸泡、煮食。

藍莓

幾乎所有的水果都對人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃子……哇！但是藍莓已經超量給人提供抗氧化物及維C，兩者都是很出色的減壓物品。兩者熱量和糖分較低，可作小食品讓自己心滿意足，沒有一點的罪惡食品（或脂肪）。藍莓還是一種很好的纖維源，這種纖維可幫助減輕肌肉痙攣和便秘。這兩種疾病是在心理壓力過大時産生的。把它們當作糧食，趁新鮮時食用，或者伴着普通的酸奶、香蕉，還有制作極好的冰沙，一起食用。

胡蘿蔔

胡蘿蔔能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子随血液進入心髒。

所以也是很有效的護心食物，豐富的維生素A可以防癌，清除體内自由基，現代研究發現其中的胡蘿蔔素具有消炎，殺菌功效，能增強月經期肌體抵抗力低下，預防細菌感染。

胡蘿蔔最好與肉類同炒以利維生素A吸收，不要與酒同時食用。

紅棗

中醫認為大棗性味甘，溫，有養胃健脾，益血壯身之功效。

現代營養研究其含有的環磷酸腺，可以擴張血管，增強心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心髒的氧氣也會随之增加，加速新陳代謝！

同時改善心肌營養，對于保養心髒十分有益。女孩子在生理期時在大麥茶中放6—8顆紅棗，能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。

櫻桃

目前被所有營養組織公認的具有超強“祛除人體毒素及不潔體液”的水果！櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力。

還含有糖份，蛋白質，鈣，磷，胡羅蔔素，維生素C，B族，等成分，常吃養顔駐容，使皮膚紅潤嫩白，特别是可以防治女孩月經期貧血和體質下降！

葡萄柚

果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心髒喜歡的食物的特征。

時葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱的上是維護心血管的最佳水果。其中含有天然的維生素P，可以增強皮膚及毛孔的排毒功能。

最适合早餐時榨汁飲用，加速人體在清晨的新陳代謝的功能。

為了心髒健康，大家可以試試上述食物哦！

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