山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用，黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。

最适合秋季喝的六道湯，潤燥去火滋陰潤肺，一定要做給家人喝

做法：

1、小排骨洗淨，焯水後清洗幹淨;

2、鍋中放多量水，小排骨，姜片，燒開後轉小火;

3、焖煮45分鐘後，加入胡蘿蔔，玉米續煮10分鐘;

4、 加入山藥，繼續焖煮5分鐘;

5、 出鍋前加适量鹽調味，即可出鍋。

這款湯不宜用鐵鍋煲、鐵鍋煲出來的湯是黑色的。要用砂鍋煲。

做法：

1、材料、蓮藕、臘鴨、姜

2、臘鴨斬件、用熱開水浸泡、水涼後清洗幹淨

3、蓮藕去皮切塊、姜去皮切片

4、把所有材料放入紫砂鍋内、加入适量清水

5、紫砂鍋調到“湯/粥”煲至1-2小時、飲用前放鹽

這個季節吃秋藕具有補養脾胃的好處。紅棗有健脾益胃，補氣養血，養血安神等作用，煮完後因為味道清爽，鮮甜。

最适合秋季喝的六道湯，潤燥去火滋陰潤肺，一定要做給家人喝

做法：

1、選新鮮蓮藕，洗幹淨，切片；

2、在鍋中放進蓮藕，水（水淹過蓮藕即可）；

2、水沸，改小火繼續煮25分鐘左右；

4、放進紅棗一起煮；再煮15分鐘，關火起鍋。

蓮藕排骨湯的起到清熱消痰、補血養顔的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性，如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。

最适合秋季喝的六道湯，潤燥去火滋陰潤肺，一定要做給家人喝

做法：

1、豬排骨切段，焯水後清洗幹淨；

2、将藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，

3、水沸後小火炖60分鐘左右，加少許鹽，加少許枸杞，即可食用。

百合炖雪梨是一種特色傳統甜品粵菜，具有清熱潤肺的功效，适于肺熱咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季調理。

最适合秋季喝的六道湯，潤燥去火滋陰潤肺，一定要做給家人喝

做法：

1、百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉；

2、把雪梨削皮切成塊狀；

3、把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用小火煮約一個小時；

4、倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右，即可出鍋食用。

這個湯适合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。

最适合秋季喝的六道湯，潤燥去火滋陰潤肺，一定要做給家人喝

做法：

1、陳皮浸透洗淨，羅漢果敲碎，豬肉原塊洗淨；

2、把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲内，旺火燒滾；

3、然後下豬肉，再滾起改用小火煲約兩小時；

4、出鍋前加少許鹽，即可。

潤燥滋補、滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;還可以降血脂、調理腸胃，是理想的滋補佳品。

最适合秋季喝的六道湯，潤燥去火滋陰潤肺，一定要做給家人喝

做法：

1、鲫魚洗淨。在魚身上抹少許鹽。

2、平底鍋加入橄榄油。放入鲫魚煎至兩面微黃，砂鍋水燒開。放入煎好的鲫魚。加入蔥姜。

3、加入白酒。再倒入去皮切塊的淮山藥。加蓋大火煮至20分鐘。把枸杞用清水浸泡。

4、魚湯煮至奶白加入鹽，胡椒粉調味。最後放入枸杞關火。

1、紅棗切開去核切成圈狀和冰糖放一起備用

2、銀耳提前一晚泡開，剪刀減去尾端撕成小朵

3、銀耳放入電飯煲内膽，加适量水煮20分鐘

4、加入枸杞、紅棗和冰糖再次慢慢熬煮20分鐘即可

1、将蘿蔔洗淨，去根，切成細絲，下沸水鍋中焯至八成熟撈出放入碗内；

2、将豌豆苗去雜洗淨，下沸水鍋内稍焯撈出；将水發香菇去雜洗淨，切成絲。

3、鍋内加入豆芽湯、精鹽燒沸

4、将蘿蔔絲、香菇絲分别下鍋燙一下撈出放在碗内，湯繼續燒沸

5、撒上豌豆苗，起鍋澆在湯碗内即成

1、南瓜

切塊備用。

2、生花生加水搗碎，直至出漿。

3、燒開一鍋水，下南瓜煮。

4、南瓜煮至七成熟，加入花生碎和适量鹽，再煮片刻。

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