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牛骨粉的做法和配方

生活更新时间:2025-02-09 06:22:56

牛骨粉的做法和配方?準備牛骨頭将牛頭放入煮鍋加水燒開去血水然後清洗幹淨，今天小編就來說說關于牛骨粉的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛骨粉的做法和配方

準備牛骨頭。

将牛頭放入煮鍋加水燒開去血水然後清洗幹淨。

準備大料，洋蔥和胡椒粒。

将所有材料放入煮鍋加入适量的水大火燒開改中火慢慢熬出味道。

準備米粉（買回來的幹米粉用清水泡浸至軟）。

準備豆芽，檸檬片，九層塔和辣椒。

準備牛肉片。（最好用吃火鍋的牛肉片）

泡軟的米粉放入燒開的水煮熟（由于米粉泡軟了，所以米粉很快就可以煮熟）。

将煮熟的米粉撈起裝入大碗。

豆芽和牛肉片燙熟擺放到米粉上。

将熬好的牛骨燙加入适量的鹽調味然後淋上米粉即可趁熱享用。吃的之後擠上些檸檬汁味道更清香。

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