【一隻雞的翅膀,是怎麼變成翅根、翅中、兩節翅的?】長知識@商務微新聞 說,整翅是指沿肩關節将雞翅從整雞上分割下來的部位,也叫全翅、三節翅;翅根是指将整翅從肘關節處切開,靠近根部的部分;翅中是指将整翅從肘關節和腕關節處切開,中間的部分;兩節翅是指翅中和翅尖相連的部分,或翅根和翅中相連的部分。
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