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冬天适合煲什麼湯滋補

生活更新时间:2024-07-22 22:11:21

冬天适合煲什麼湯滋補?蘿蔔羊排骨材料：羊排骨700g白蘿蔔500g ，現在小編就來說說關于冬天适合煲什麼湯滋補?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冬天适合煲什麼湯滋補

蘿蔔羊排骨

材料：羊排骨700g白蘿蔔500g。

調味料：蔥10g姜10g鹽8g胡椒粉3g香菜5g。

制作方法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末。

加入蔥段和姜片用小火炖煮羊排骨，白蘿蔔洗淨切厚片（不去皮）。

炖羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續炖煮約45分鐘。

見到蘿蔔片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。

桂棗山藥湯

材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙。

調料：砂糖1/2杯。

做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。

待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。

紫蘇生姜紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

做法：先将紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。

将鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火炖30分鐘。

然後将紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

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