牛奶可以在寶寶1歲的時候開始引入。如果寶寶飯吃得好又能适應牛奶的話，從1歲開始即可不喝配方奶粉改喝牛奶；如果不能的話，則可以繼續喝配方奶粉至2歲左右，再過渡到牛奶。

市面上的牛奶種類非常多，常溫奶、巴士殺菌乳、舒化奶、兒童調制乳...究竟該怎麼選呢？

1、牛奶配方表：生牛乳。

2、純牛奶與鮮牛奶，首選鮮奶。

3、鮮奶選擇正規大品牌。不過“麥趣爾事件”，也讓我們看到了這一點不再适用。

4、鮮奶選保質期最短的産品。

什麼是純牛奶？很簡單，顧名思義，純純的牛奶，就是純牛奶！牛奶裡面加了水，還是不是純牛奶？不是！牛奶裡面加了添加劑，還是不是純牛奶？不是！

巴士殺菌乳和常溫滅菌奶都是可以選擇的，巴士殺菌乳營養保留最完全，味道也更濃厚，缺點是保質期短，通常不會超過7天；常溫滅菌乳的優點是保質期長，方便保存，缺點嘛，奶味沒那麼香醇，維生素礦物質也略有損失。

巴士殺菌乳vs常溫滅菌乳

千萬不要給孩子喝現擠牛奶和羊奶，這些生奶及其制品很可能攜帶有害細菌，比如沙門氏菌，給寶寶帶來生命危險。

給寶寶選牛奶，無需強調低脂、脫脂，對于2歲以下的幼兒來說，在飲食中增加脂肪對于健康成長和發育非常重要，選全脂的就好。

如果寶寶的有肥胖，或家裡有高膽固醇或甘油三酯或心血管疾病的家族史，建議和醫生、營養師讨論選擇哪種牛奶類型。

最重要的：配料表要認真看！購買常溫奶，一定要選擇配料表最簡單的，不添加糖、香精等增味成分的産品。

像AD鈣奶、香蕉牛奶、旺仔這樣的調制乳，其實稱之為“奶味甜飲料”更合适。這種添加糖較高的飲料，偶爾喝喝無傷大雅，但不可以長期拿來替代牛奶給寶寶喝哦！

選擇牛奶，什麼最重要？

一是蛋白質含量，二是鈣含量。

1歲以上兒童及成人，可以喝純牛奶，喝牛奶的目的，是補充優質蛋白質與鈣。一般來說，蛋白質含量中國的标準是2.8g/100g，中國農墾乳業聯盟的标準是3g/100g，給孩子選蛋白質含量大于3g/100ml就可以，鈣含量100mg/100ml左右就不錯。

關鍵是，作為消費者，你怎麼分辨，不法商家沒有在裡面加東西？麥趣爾本次添加的丙二醇事件，如果不是質檢部門抽檢到，作為普通消費者，我們永遠不會知道。雖然，丙二醇并沒有很大的毒性，添加劑量也很小，不至于造成明顯的影響，但是，丙二醇是最常用的水溶性液體香精基質！也就是說，添加丙二醇的目的，是為了添加香精！為什麼要添加香精？為了讓牛奶更好喝！添加後，成分表上會有顯示嗎？顯而易見不會！前有三聚氰胺以增加牛奶監測中的含氮量；後有添加丙二醇以增加良好口感。

呱媽小唠叨

但是，如果廠商偷偷往牛奶裡添加别的成分，我們确實難以分辨……

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