花生牛軋糖制作方法竅門-tft每日頭條

花生牛軋糖制作方法竅門

圖文更新时间:2025-02-23 19:02:02

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）1

記得小時候每到過年的時候，就是和媽媽一起去買糖塊。媽媽說現在條件好了，面對缤紛的糖塊，卻覺得沒有之前那麼好吃了。今年過年我打算自己給媽媽做一些糖塊吃，首先從最經典的花生牛軋糖開始。

By 小王子記事簿【豆果美食官方認證達人】

用料

棉花糖 300克
花生碎 200克
奶粉 80克
黃油 60克

做法步驟

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）2

1、1.準備好食材，花生碎我買的現成的，牛軋糖專用的。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）3

2、2.平底鍋加熱，放入黃油融化成液态。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）4

3、3.倒入棉花糖，全程小火，不斷的翻炒至棉花糖軟化。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）5

4、4.待棉花糖軟化成液态後，關火。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）6

5、5.趁熱放入奶粉攪拌均勻。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）7

6、6.倒入花生碎，一定要趁熱攪拌，冷了就定型了，注意不要燙手。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）8

7、7.揉成一個團後倒出。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）9

8、8.将混合物倒入模具中迅速塑形。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）10

9、9.墊上油紙，用擀面杖抹平。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）11

10、10.用刮刀将另一側拍平。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）12

11、11.晾涼後，切小塊擺盤，就可以開吃啦。

花生牛軋糖制作方法竅門（經典花生牛軋糖）13

12、12.自己做的牛軋糖比外面買的真的好吃太多，簡直停不下來，可以打包一些作為伴手禮，給鄰居朋友品嘗。

小貼士

一定要保證全程小火，千萬不要把棉花糖烤糊了。

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