蘋果雪梨肉餅湯
準備材料:蘋果 100 克,雪梨 100 克,豬肉 150 克(選肥瘦相間的為佳),鹽 1/2 茶匙,生粉 2 克,白胡椒粉 1 克
開始制作:
1. 蘋果洗淨,削皮、去核,切大塊。
2. 雪梨洗淨,削去外皮、去核,切大塊。
3. 豬肉洗幹淨。
4. 擦幹豬肉表面的水,剁成肉泥,加入生粉、白胡椒粉和一半的鹽。
5. 把豬肉泥團成一個個小圓餅狀。
6. 砂鍋中加水, 放入蘋果塊、 雪梨塊煮開, 小火煮15分鐘。
7. 把豬肉泥餅加入湯水中,小火煮 5 分鐘。
8. 撒入剩餘的鹽調味即可。
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