活螃蟹怎麼冷凍長期保存?其實天氣不熱的話,還是養在盆裡的好,加入一點水,有螃蟹三分之一高的水就夠了,千萬不能淹沒螃蟹,不然螃蟹會缺氧死掉,下面我們就來說一說關于活螃蟹怎麼冷凍長期保存?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
其實天氣不熱的話,還是養在盆裡的好,加入一點水,有螃蟹三分之一高的水就夠了,千萬不能淹沒螃蟹,不然螃蟹會缺氧死掉。
剛買來的鮮活的螃蟹,如果放家裡很快吃完的話,那可以把它的蟹腳綁好,放在冷藏格子裡,溫度不能太低了,然後在它上面蓋上濕毛巾,可以保水。
如果你一下子吃不完的話,又想放久一點,可以把螃蟹蒸熟,然後放到冷凍櫃裡,凍起來。但也不能凍太久了,海鮮放太久也不好。
當然也可以新鮮的直接冷凍,不過螃蟹會越凍越瘦,解凍後也沒那麼新鮮,味道差很多。
如果拿來就是死蟹的話,還是不要放冷藏了,容易發臭。
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