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地中海飲食每天吃什麼食物

生活更新时间:2024-11-23 17:12:03

當下，越來越多的人開始關注身體健康，尤其在膳食上，哪怕要控制食欲，也依然能夠管住嘴，可你選擇的飲食模式真的是正确的嗎？

地中海飲食每天吃什麼食物（連續四年位居全球最佳飲食榜首）1

今天告訴大家：别再用不吃早餐或晚餐的方式了，地中海飲食既符合人們的身體健康情況，還能降低疾病的發生率與死亡率。

曾刊登在國際雜志Heart上的一項來自古裡安大學以及其他機構的科學家們均發現，地中海飲食方式，對改善機體的心血管和代謝健康要更好。

地中海飲食每天吃什麼食物（連續四年位居全球最佳飲食榜首）2

其結果提到，地中海飲食之所以能夠産生健康效應，是因為在該膳食的特點中，有較多的多酚類物質、不飽和脂肪酸、膳食纖維等相關。若養成這種飲食習慣，對降低心腦血管疾病發生率與死亡率都有益。

并且，據2017~2021地中海飲食，連續四年位居全球最佳飲食榜首，可見，該膳食方式是非常占優勢的。

地中海飲食每天吃什麼食物（連續四年位居全球最佳飲食榜首）3

地中海的飲食内容是什麼？建議大家常吃這幾種食物：

禽類：地中海飲食的方式，并不像我國幾乎每天都吃豬肉，在全球中，中國都是吃豬的大戶。但在這點上，更推薦大家的是偶爾吃豬肉，而每天肉類的來源之一就是禽類（雞肉、鴨肉、鵝肉等）。

如果是特殊的減肥群體，還可以選擇去皮的禽類，有助于控制脂肪的攝入，還能夠消化吸收禽類中的優質蛋白質等營養成分。

地中海飲食每天吃什麼食物（連續四年位居全球最佳飲食榜首）4

奶制品：牛奶、酸奶、芝士，這類食物都含有豐富的鈣含量，基本上每百毫升的牛奶/酸奶，就含有100mg左右的鈣，有助于機體預防骨質疏松等骨骼類疾病，還能強身健體、增強抵抗力。

水産類：在地中海飲食模式中提到，每周都要吃魚和海鮮，且次數應大于2次，這類食物的特點是含有優質的硒、鋅、鈣等礦物質，以及在保護心髒、血管上面，魚類中有EPA和DHA，對清理血管垃圾、抑制大腦衰老都有非常積極的作用。

地中海飲食每天吃什麼食物（連續四年位居全球最佳飲食榜首）5

其他食物的支持：包括常提到的新鮮蔬菜水果、谷物當以全谷物為主（燕麥、藜麥、荞麥、黑米、紫米、小米等）、植物油中最好采用的是橄榄油（要區分烹饪方式，炒菜、涼拌）、堅果（以原味堅果為主，避免不必要的成分攝入）、豆類（綠豆、黑豆、黑豆、芸豆等等，膳食纖維含量高，有助于控制體重，以及穩定餐後血糖和血脂水平）。

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