冷水和熱水放冰箱哪個先結冰?冷水和熱水放冰箱，熱水先結冰緻冷有四種并存的機制：輻射、傳導、汽化、對流通過實驗觀察對結果進行比較，引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合效果盛有初溫４攝氏度冷水的杯，結冰要很長時間，水和玻璃都是熱傳導不良的材料，液體内部的熱量很難依靠傳導而有效地傳遞到表面杯子裡的水由于溫度下降，體積膨脹，密度變小，集結在表面，今天小編就來聊一聊關于冷水和熱水放冰箱哪個先結冰?接下來我們就一起去研究一下吧!
冷水和熱水放冰箱，熱水先結冰。
緻冷有四種并存的機制：輻射、傳導、汽化、對流。通過實驗觀察對結果進行比較，引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合效果。盛有初溫４攝氏度冷水的杯，結冰要很長時間，水和玻璃都是熱傳導不良的材料，液體内部的熱量很難依靠傳導而有效地傳遞到表面。杯子裡的水由于溫度下降，體積膨脹，密度變小，集結在表面。
所以水在表面處最先結冰，其次是向底部和四周延伸，進而形成了一個密閉的冰殼”。内層的水與外界的空氣隔絕，隻能依靠傳導和輻射來散熱，所以冷卻的速率很小，阻止或延緩了内層水溫繼續下降的正常進行。
由于水結冰時體積要膨脹，已經形成的冰殼”也對進一步結冰起着某種約束或抑制作用。盛有初溫100攝氏度熱水的杯，冷凍的時間相對來說要少得多，看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋，看不到冰殼”形成的現象，隻是沿冰水的界面向液體内生長出針狀的冰晶（在初溫低于12攝氏度時，看不到這種現象）。
随着時間的流逝，冰晶由細變粗，這是因為初溫高的熱水，上層水冷卻後密度變大向下流動，形成了液體内部的對流，使水分子圍繞着各自的結晶中心”結成冰．初溫越高，這種對流越劇烈，能量的損耗也越大，正是這種對流，使上層的水不易結成冰蓋．由于熱傳遞和相變潛熱，在單位時間内的内能損耗較大，冷卻速率較大。當水面溫度降到０℃以下并有足夠的低溫時，水面就開始出現冰晶．初溫較高的水，生長冰晶的速度較大，這是由于冰蓋未形成和對流劇烈的緣故，最後可以觀察到冰蓋還是形成了，冷卻速率變小了一些，但由于水内部冰晶已經生長而且粗大，具有較大的表面能，冰晶的生長速率與單位表面能成正比，所以生長速度仍然要比初溫低的水快得多。
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