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豬肚雞蘸水制作方法

生活 更新时间:2024-08-08 00:08:12

豬肚雞蘸水制作方法?豬肚雞一鍋,蔥30g,洋蔥10g,菜籽油40g,醬油50g,醋30g,我來為大家科普一下關于豬肚雞蘸水制作方法?以下内容希望對你有幫助!

豬肚雞蘸水制作方法(怎樣做豬肚雞蘸水)1

豬肚雞蘸水制作方法

豬肚雞一鍋,蔥30g,洋蔥10g,菜籽油40g,醬油50g,醋30g。

将蔥清洗幹淨,切成幾段,晾幹。洋蔥切成絲。

把油倒入鍋中,油微溫先下洋蔥略煸,然後下蔥莖部分,保持小火。

當莖變黃時,下蔥葉部分,繼續小火。

煸到焦黃,還帶有點綠色時關火。涼透了蔥是酥脆的,特别的香。

将鍋略傾斜,蔥往上拔拔,控控油,蔥和油分開。

将醬油和醋倒在碗裡,新鮮的蔥油趁熱澆到醬料。

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