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蔥花烙餅的家常做法

生活 更新时间:2024-12-12 02:51:58

蔥花烙餅的家常做法?食材用料:面粉250克,色拉油10克,鹽5克,蔥花20克 ,現在小編就來說說關于蔥花烙餅的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蔥花烙餅的家常做法(蔥花餅的做法)1

蔥花烙餅的家常做法

食材用料:面粉250克,色拉油10克,鹽5克,蔥花20克。

在面粉中邊加水邊攪拌,至面粉呈絮狀,再加一次水後揉成面團,案闆上撒面粉防止粘連,将面團置于案闆上反複揉搓至表面光滑,将揉好的面團置于容器中覆保鮮膜醒發一小時。

揭掉保鮮膜取出醒發好的面團,在案闆上撒面粉,反複揉搓醒發好的面團,将面團壓扁,用擀面杖擀成面餅,在擀好的面餅上淋上色拉油、撒上蔥花,将色拉油和蔥花在面餅上塗抹均勻,卷起面餅,團成一團,繼續擀制,擀制好撒上鹽再次擀制。

鍋中倒入色拉油,将面餅放入鍋中煎制,底面微黃後翻面,反複翻面煎至兩面都金黃後出鍋,完成。

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