羊肉餡餅的做法?羊肉剁碎、洋蔥切碎、生姜切碎備用,我來為大家科普一下關于羊肉餡餅的做法?以下内容希望對你有幫助!
羊肉剁碎、洋蔥切碎、生姜切碎備用。
羊肉、洋蔥、生姜倒入容器中,加入醬油、生抽、料酒、澱粉、玉米油、鹽。
沿一個方向攪拌均勻,腌30分鐘。
腌肉期間和面,揉成光滑面團并靜置10分鐘。
将面團分成3等分。
擀薄面團,在面團中央放上腌好的羊肉餡。
像包包子一樣收口,按扁,同樣做好其它兩個。
平底鍋加少許油,放入餡餅生胚開始烙。
烙好一面,翻面,烙另一面,如此反複翻幾次烙至餡餅兩面金黃即可。
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