土馍的做法?土馍的加工方法是先把面發酵後,加入雞蛋、調料等,揉成面團,搓成指頭粗的面條,切成如大棗、小棗、核桃等大小的面塊,放入鍋内的白面土中烘焙,熱量通過鍋導熱白面土悶烤熟面塊,這面塊經過檢選就可食用,老少皆宜,我來為大家科普一下關于土馍的做法?以下内容希望對你有幫助!
土馍的加工方法是先把面發酵後,加入雞蛋、調料等,揉成面團,搓成指頭粗的面條,切成如大棗、小棗、核桃等大小的面塊,放入鍋内的白面土中烘焙,熱量通過鍋導熱白面土悶烤熟面塊,這面塊經過檢選就可食用,老少皆宜。
土馍顔色似土呈微黃,噴放香氣,誘食欲,口感好,外酥裡軟,硬中有脆,酥香味濃,磨齒滲唾,順利下咽,柔和入胃,回味無窮,可食可藥,食之充饑,藥用消滞,防止水土不服。土馍保存時間長,可達一年不變質。
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