鬼子姜怎麼腌好吃?用料:鬼子姜1000g;大鹽100g;生抽一瓶;老抽适量;冰糖150g;香葉适量;桂皮适量;花椒适量;大蒜适量;白酒适量,我來為大家科普一下關于鬼子姜怎麼腌好吃?以下内容希望對你有幫助!
用料:鬼子姜1000g;大鹽100g;生抽一瓶;老抽适量;冰糖150g;香葉适量;桂皮适量;花椒适量;大蒜适量;白酒适量。
鬼子姜洗淨,晾幹水分,加入大鹽腌制過夜,控去鹽水。
生抽,老抽加入香葉,花椒,桂皮,冰糖熬煮沸騰,放涼備用。
鬼子姜放入壇子裡,加入醬油水,倒入白酒和切好的蒜片,腌制2周即可食用。
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