導語：6月甯可不吃肉，也要喝這4款“消暑湯”，簡單易做，建議家中常備

6月一到，氣溫明顯高了許多，幾乎每天都在三十幾度，待在室内稍微一動就會渾身冒汗，可想而知，待在室外有多煎熬，如果不注意防暑，很容易中暑上火。

所以我們要在飲食上多調節，常給家人做一些消暑湯，既能解暑降溫又能補充水分。6月甯可不吃肉，也要喝這4款“消暑湯”，簡單易做，建議家中常備！

建議大家，多喝這幾款湯，避免中暑上火，記得經常做，快來看看具體做法吧，學會了盡快安排上。

第一款——綠豆百合湯

綠豆百合湯有清熱解毒、安神潤肺等作用，最适合夏季食用，時不時吃一次，避免中暑和上火，還能讓心情不那麼煩躁，也有一定的助眠作用。

做法：

綠豆、幹百合提前浸泡，綠豆泡脹，幹百合泡軟後清洗幹淨。

兩種食材放進鍋内，加适量水，大火煮開，再小火焖煮一會兒。

煮到綠豆開花後放入适量冰糖，煮到融化，這道綠豆百合湯就做好了，香甜軟糯非常好吃。

第二款——冬瓜湯

冬瓜湯有清熱解毒降暑的作用，夏天做這道湯再合适不過了，而且冬瓜的熱量很低，多吃也不會胖，可以放心大膽地多吃多喝點。

可以搭配冬瓜做湯的食材有很多，比如肉片、肉丸子、蝦仁、蝦皮、海帶、豆腐、白玉菇等等，你可以根據自己的喜歡去搭配，怎麼做多很好喝。

以冬瓜肉片湯為例：

豬裡脊切成薄片，加水抓一抓，滲出血水，再換水處理一次，擠掉水分後加鹽、生抽、胡椒粉、水、澱粉抓拌均勻，變粘稠後停止，腌制十分鐘。

冬瓜去皮去内瓤，沖洗幹淨切薄片。鍋内加少許油，燒熱後放入蔥段、姜絲，爆鍋後倒入冬瓜翻炒。

加入适量水，煮開後倒入肉片，快速攪散，煮到肉片完全變色後，放入少許鹽、胡椒粉調味即可。

第三款——絲瓜湯

絲瓜湯有解暑的作用，是一道不錯的消暑湯，建議大家夏天裡經常做着喝。

絲瓜湯中可以搭配各種食材，常見的有雞蛋、蛋花、蛤蜊、豆腐、蝦仁、菌菇等，你可以根據自己的喜好去搭配。

以絲瓜雞蛋菌菇湯為例：

絲瓜去皮沖洗，切成小塊，加少許鹽攪拌，腌制幾分鐘。雞蛋打進碗裡，攪散後待用。白玉菇清洗幹淨切小段待用。

平底鍋加油，燒熱後倒入蛋液，煎成蛋皮取出，切成小條。

炒鍋加少許油，燒熱後放入絲瓜翻炒，再倒入白玉菇翻炒，炒軟後倒入适量水，煮到絲瓜熟透，放入雞蛋，最後加少許鹽調味即可。

第四款——雪梨銀耳湯

銀耳湯有去除内火、補充水分的作用，添加雪梨後潤肺效果更好，夏天裡可以經常食用，越喝越精神，氣色好，不怕中暑上火。

做法：

銀耳浸泡三四個小時，去掉根部，清洗兩遍，撕成小朵放進電飯鍋，加适量水後點煲湯按鈕。

煮好後放入雪梨塊、冰糖、紅棗，再煮十分鐘，這樣雪梨銀耳湯就做好了。

香甜軟糯非常好喝，可以放涼後食用更舒服。

以上四款湯都是不錯的消暑湯，你學會了嗎？六月要常做，不怕中暑不怕上火，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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