豬肝怎樣清洗?整塊豬肝流水沖洗幹淨表面,盛清水,在水中加入少許白醋,把豬肝整塊浸泡在白醋水中約30分鐘後取出,用清水反複沖洗,我來為大家科普一下關于豬肝怎樣清洗?以下内容希望對你有幫助!
整塊豬肝流水沖洗幹淨表面,盛清水,在水中加入少許白醋,把豬肝整塊浸泡在白醋水中。約30分鐘後取出,用清水反複沖洗。
豬肝切約5mm片,用流動的清水反複沖洗至再無血水滲出,去除殘存于豬肝的毒素。
如若不夠時間浸泡,也可直接把豬肝切片,用流動的水反複清洗至無血水滲出。然後再放入白醋水中浸泡十分鐘左右,撈出瀝幹的。
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