茄子做的鹵怎麼做?将茄子切丁,洋蔥切末,尖椒切丁,準備用料,現在小編就來說說關于茄子做的鹵怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将茄子切丁,洋蔥切末,尖椒切丁,準備用料。
鍋燒熱,放油,冷油下洋蔥末,炒香。
将肉末倒入鍋中炒香,放入蚝油,生抽,料酒,根據個人口味。
将茄丁和尖椒倒入鍋中,翻炒,可以在少量加一些蚝油與生抽。
把茄子炒軟,然後加入兩勺豆瓣醬,繼續翻炒。
茄子和醬翻炒融合,加少量的水,繼續煮,将茄子煮爛,水不要太多,太多味道就淡了,保證茄子軟爛就好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!