香椿芽的吃法?食材:香椿葉适量、雞蛋2-3個、食用油适量、食鹽适量、佐料适量、香油适量,我來為大家科普一下關于香椿芽的吃法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:香椿葉适量、雞蛋2-3個、食用油适量、食鹽适量、佐料适量、香油适量。
取新鮮适量的香椿葉。把清水中進行清洗幹淨。在熱水中進行快速焯水,香椿葉瞬間變為綠色即可。把香椿葉從熱水中取出,放入到清水中進行激下。
把香椿葉水适量晾出後進行切成小段。把切好的香椿葉放入到碗内或盤子裡加入兩至三個雞蛋,加入适量的食鹽和佐料,進行攪拌均勻。
開始炒香椿雞蛋,在鍋内澆油後熱鍋開始炒,倒入鍋内。把雞蛋和香椿葉在一起炒熟即可食用。
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