土豆洗淨切滾刀塊,牛肉切塊,蔥姜片
鍋燒熱油,放入蔥姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少許醋,炒至變色立刻放土豆,翻炒幾下後入老抽生抽
加水沒過土豆,大火燒開,放入八角,轉中小火炖20分鐘,加鹽繼續收汁即可。出鍋裝盤點綴香菜
參照這個菜譜,大家做出 216個作品
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