早上起來喝個熱湯,不能說精神百倍,精神十倍總會有的,隻是能讓家人早上起來能有得喝,總要犧牲一下的。有些寶媽是喜歡用定時炖盅,我個人喜歡用明火煲和炖的。也不知什麼原因,煲湯好喝程度用柴火大于煤爐大于天然氣大于電炖的,
早上喝湯的吸收會更好。作為二胎媽媽,家人有湯喝,我也可以拿湯料當早餐的,有些人就特别喜歡吃湯料,我就是其中一個了。今天我煲的湯是羊肚菌黨參湯,羊肚菌性平,味甘寒,無毒,有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神,強身健體、預防感冒,增強人體免疫力的功效。有些孩子容易感冒,咳嗽,煲羊肚菌就很挺好了,身邊的寶媽反映經常煲這個羊肚菌,孩子的免疫力會提高的,特别是幼兒園的小孩,感冒咳嗽的次數少了。
今天早上煲的羊肚菌黨參湯材料:
1,羊肚菌。羊肚菌洗幹淨,泡水,最後半小時連水和菌放進湯裡
2,黨參
3,紅棗
4,桂圓
5,鮮淮山,這個我是很喜歡放進去的,首先書上說鮮淮山可以調理脾胃,其次吸收了湯料的淮山真的很好吃,我買的是鐵棍淮山。
6,半隻雞
7,姜片和陳皮,老人家教的,煲什麼湯都要放姜片和陳皮,我們鄉下人都喜歡曬陳皮,我一般會用10年以上的,都是自己曬。
我放湯料不是固定的,要看孩子是上火還是寒涼而放不同的材料的。
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