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車螺芥菜湯圖

汽車 更新时间:2024-09-13 05:15:07

芥菜除了可以炒之外,還可以用來煮湯,單單是用芥菜煮湯又過于清淡寡味,搭配一些其他的食材來煮的話味道就會好很多,常見的搭配有瘦肉芥菜湯、鹹蛋芥菜湯、香菇芥菜湯、車螺芥菜湯等,

車螺芥菜湯圖(媽媽做的車螺芥菜湯)1

車螺芥菜湯的做法将芥菜洗淨,然後切段,放進水裡先泡十幾分鐘,把可能殘留在芥菜上的農藥浸泡掉。将車螺放進盤子裡用手搓洗幹淨,再用清水沖洗三遍,把泥沙清除幹淨。在鍋裡燒開水,然後放進油和食鹽,等到水煮沸了,先把車螺倒進鍋裡煮。等煮到車螺差不多都開了口,放進芥菜,等到芥菜差不多都軟的時候,淋上一點白酒可以去腥,攪勻後關火即可。

車螺芥菜湯圖(媽媽做的車螺芥菜湯)2

最愛媽媽做的這個車螺芥菜湯簡單又實在

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