苦杏仁怎麼做才可以變成香的?将苦杏仁用溫水浸泡後,搓去外皮,去除杏仁尖,下面我們就來說一說關于苦杏仁怎麼做才可以變成香的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将苦杏仁用溫水浸泡後,搓去外皮,去除杏仁尖。
苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成漿備用。
粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分。
鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁漿。
煮于米爛熟爛時,加入冰糖調勻,再略煮片刻,即可盛起食用。
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