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油潑紫薯面的制作方法

生活更新时间:2024-06-30 22:45:35

油潑紫薯面的制作方法?把準備好的紫薯片放入高壓鍋壓10分鐘，取出搗碎，加入适量普通面粉，一丢丢鹽，揉成不粘手的面團，扣碗醒發10分鐘，擀一下，雙面撒一點面粉，擀成薄皮卷折起來，切成細條，我來為大家科普一下關于油潑紫薯面的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

油潑紫薯面的制作方法

把準備好的紫薯片放入高壓鍋壓10分鐘，取出搗碎，加入适量普通面粉，一丢丢鹽，揉成不粘手的面團，扣碗醒發10分鐘，擀一下，雙面撒一點面粉，擀成薄皮卷折起來，切成細條。

撒一點面粉抓開，水開下鍋煮浮起撈出，加辣椒粉，芝麻，鹽，雞精，蔥花，醬油，澆上熱油即可。

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