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大白棒棒糖蛋糕的做法

生活更新时间:2025-03-14 00:14:25

大白棒棒糖蛋糕的做法?準備材料全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黃油50g，泡打粉1g，黑白巧克力适量，我來為大家科普一下關于大白棒棒糖蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大白棒棒糖蛋糕的做法

準備材料。全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黃油50g，泡打粉1g，黑白巧克力适量。

首先黃油隔水融化成液态備用，蛋液打散後加入糖粉。

攪拌均勻。

加入融化的黃油。

攪拌均勻。

篩入低筋面粉和泡打粉的混合物。

攪拌均勻。

裝入裱花袋中。

将棒棒糖蛋糕模放入烤盤中，裡面一次擠入蛋糕糊8~9分滿。

蓋好上蓋，壓緊。

送入預熱好的烤箱中層，180度約18分鐘。

出爐立即脫模，晾涼備用。

巧克力隔水融化成液态。

将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滾動，使蛋糕表面蘸滿巧克力，晾幹。

将剩餘的巧克力液裝入裱花袋中，頭部剪出小口後在晾幹的棒棒糖表面畫上眼睛即可。

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