對于國人萊索，胃腸道疾病一項都是較為嚴峻的話題。

據數據顯示，大約有1/5的人口患有不同類型的腸胃病，比如男性容易出現腹瀉、消化不良，而女性則容易出現排便不規律、便秘。

而這些腸胃病，最大的原因是腸道内有害菌群增多，腸道菌群紊亂，因此就需要服用益生菌來幫助腸道增強“抵抗力”。

也正因此，不少商家們也瞄準了這個市場闆塊，紛紛推出了各種各樣的益生菌、益生元。

不過話說回來，益生菌究竟是什麼細菌？

益生菌，不多不少才合适

針對于益生菌，世衛組織就對其進行定義----通過攝入适當的量、對食用者的身體健康能夠發揮其有效作用的活菌。

因此，針對簡單十幾個字，我們就能發現幾個信息點：

1.益生菌必須要保持适當的攝入量，少了沒啥效果，多了對身體有害；

2.益生菌能夠促進身體健康，不能對人體産生有害；

3.必須要對抗胃酸、膽汁以及小腸裡的酶，活着定值在腸道裡，保護腸胃能順利工作。

益生菌作為一種非特異性免疫調理因子，通過細菌自身、細胞壁成分影響和激活宿主免疫細胞，可以促進吞噬細胞的活力，體格人體抵抗力。

同時，益生菌還能降低膽固醇，抑制癌症，治療胃腸道疾病，并排出毒素和環境污染物。

因此，益生菌在人類保健和營養方面具有重要意義。

畢竟其中有多種維生素，如煙酸、葉酸、煙酸，以及維生素BL、B2、B6和B2，可以促進蛋白質的消化和吸收，以及身體對鈣、鐵和維生素D的吸收。

益生菌≠乳酸菌，在購買時可得擦幹眼睛！

對于益生菌菌株，其實也有不少，但成人最為常見的乳酸杆菌、雙歧杆菌、嗜熱鍊球菌以及鮑氏酵母菌。因此，益生菌并不僅僅包括益生菌。

選擇益生菌時需要注意以下4點。　

第一、選擇适合自己的口味

一切食物都有味道，益生菌也是如此，為了提升口感，會增加一些白砂糖、乙酰磺胺、增稠劑明膠和各種水果口味制劑。

從營養和健康的視點來看，可以選擇增強益生菌成效和改變口味的食物，比如低聚果糖、藍莓粉等。

在優化口感的同時，低聚糖作為益生元可以促進益生菌的成長，增強益生菌的成效，藍莓粉能改善益生菌的味道，酸甜的口感更容易被人們接受，具有抗氧化效果。

第二、益生菌複合數量

參照國家食物藥品監督管理局2005年發布的《益生菌保健食物申報審評規定(試行)》：

益生菌保健食物在保質期内活菌數不得低于10^6 CFU/ml(g)，即100萬CFU/ml(g)。換句話說，益生菌隻有符合數量的活菌才能發揮效果，不然就無法發揮效果。

目前很多乳酸菌飲料都會标明産品是多種菌群的組合，但實際上具體飲用效果還得取決于兩種菌種之間的共生能力。

對于消費者而言，無需過多追求乳酸菌飲料中的菌種數量。

第三、按不同年齡段選擇

不同年齡段的人需要不同的營養素，所需益生菌不同，因此需要按年齡确定，千萬不要随便選擇。

特别是父母在給孩子補充的過程中，更需要多加注意，千萬不要随便補充，以免帶來不良影響。

第四、保質期越短越好

在購買乳酸菌飲料時，還需注意一個字----活。

即便是冷藏保存，放置的時間越長，實際上存活的菌種數量也相對較低，所以在挑選乳酸菌産品時，還需挑選距離生産日期較勁的新鮮産品。

益生菌選擇取決于是否安全、活菌數量、營養成分及目的性選擇。此外，購買益生菌還取決于外觀，以及益生菌的總數是否足夠，是否具有保健效果。

乳酸飲料≠乳酸菌飲料

雖說這兩者僅僅相差一個字，但實際上壓根并不是一種商品。

調配型乳酸飲料實際上并沒有什麼乳酸菌存在，也無需經過發酵，本質上就是用水、牛奶、糖等原料配制而成的飲料。

所以在購買的時候，可得注意啊！

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