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火龍果皮芝麻小餅

生活 更新时间:2024-09-08 08:50:38

火龍果皮芝麻小餅?主料:雞蛋兩個、火龍果皮适量輔料:糖粉50g、低筋面粉70g、黑芝麻少許,我來為大家講解一下關于火龍果皮芝麻小餅?跟着小編一起來看一看吧!

火龍果皮芝麻小餅(火龍果皮芝麻小餅的做法)1

火龍果皮芝麻小餅

主料:雞蛋兩個、火龍果皮适量。

輔料:糖粉50g、低筋面粉70g、黑芝麻少許。

蛋黃蛋白分離,蛋黃加入20g糖粉打勻。

蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性。

将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黃糊中。

火龍果皮攪拌機打好。

放入火龍果皮,篩入低粉,輕輕将面糊拌勻。

面糊裝入裱花袋。

裱花袋中擠出到烤盤上。

用黑芝麻點綴一下。

入預熱170度烤箱,中層,烤15分鐘,最後5分鐘調成150度。

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