竹筍嘌呤高嗎?竹筍的嘌呤含量是比較高的,如果有痛風的話,最好是不要吃竹筍,我來為大家科普一下關于竹筍嘌呤高嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
竹筍的嘌呤含量是比較高的,如果有痛風的話,最好是不要吃竹筍。
竹筍,禾本科竹亞科多年生常綠植物,原産中國。
竹筍是江南美食之材,過去甚至有“居不可無竹,食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成,但并非所有竹筍都能稱為烹饪之品。作為蔬菜型竹筍,必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味,或雖稍帶苦味,經加工除苦後可以食用的條件。
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